María Eugenia Castillo Ortiz es Ingeniera en alimentos especializada en desarrollo de productos. En sus estudios de postgrado se ha graduado como Magister en agronegocios sostenibles en la Espae, Magister en Emprendimiento e innovación – becaria del Senecyt–OEA, adicional tiene un Diplomado en Desarrollo de Habilidades para mujeres directivas en la Espae en convenio con la Universidad de la Sabana de Colombia.
En la actualidad es docente de la Espae y Presidenta Ejecutiva de una empresa de proyectos agrícolas especializado en sistemas de riego. Se ha desempeñado en sus 17 años de experiencia profesional en cargos de dirección de proyectos agroindustriales, desarrollo de mipymes para comunidades del Ecuador, dirección nacional de salud y ambiente, técnico especializada en Buenas prácticas de calidad alimentaria, docente de pregrado en áreas de alimentos.
Es miembro activa y promotora de programas deportivos dirigidos a mujeres en situaciones de vulnerabilidad. Ha recibido condecoraciones por parte del Ministerio de Salud Pública del Ecuador al Mérito Social en el área de la Salud durante la emergencia sanitaria, Policía Nacional del Ecuador por su colaboración en proyectos comunitarios. Representó al Ecuador en la Mesa redonda de Mipymes de Sudamérica – FAO/Colombia. Sus intereses de investigación son tópicos de desarrollo de comunidades a través de negocios agroalimentarios, desarrollo de industrias de alimentos, Agritech, impacto de la transformación digital en las mipymes.

2023 Diplomado internacional en Habilidades Gerenciales para Mujeres Ejecutivas – Espae – Universidad La Sabana Colombia
2023 Máster en emprendimiento e innovación – becaria Senecyt Formato educativo – Universidad de Cádiz – España – Modalidad virtual
2023 Auditor Interno Sistemas Integrados de Inocuidad Alimentaria Bpm-Haccp-Iso22000-Fssc 22000 V5.1 – SGS
2022 Certificación internacional como Auditora interna en norma ISO 23662 – productos veganos
2021 Master en Agronegocios sostenibles – Espae – Espol Distinción Magna Cum Lau
2007 Ingeniera en Alimentos especializada en desarrollo de productos – Espol

Directora EcuadorDirectora Ecuador
INEA Corporation. Jornada completa. 2020 – actualidad ·
Directora de Tesis PostgradoDirectora de Tesis Postgrado
ESPAE Graduate School of Management – ESPOL · Contrato temporal nov. 2021 – actualidad · 3, Guayas, Ecuador
Executive DirectorExecutive Director
DEBMAGRO S.A. nov. 2009 – actualidad · 15 años 7 mesesnov. 2009 – EL EMPALME,GUAYAS,ECUADOR
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 PLANIFICACION ESTRATEGICA COMERCIAL , ADMINISTRACION DE PERSONAL , TOMA DE DECISIONES EN INVERSIONESPLANIFICACION ESTRATEGICA COMERCIAL , ADMINISTRACION DE PERSONAL , TOMA DE DECISIONES EN INVERSIONES
Docente invitadaDocente invitada
FIMCM ESPOL · Profesional independiente · abr. 2021 – nov. 2021 ·Guayas, Ecuador
Directora Nacional de Ambiente y SaludDirectora Nacional de Ambiente y Salud
Ministerio de Salud – Ecuador · Contrato de formación · abr. 2021 – nov. 2021 ·Quito, Pichincha, Ecuador.

Artículos académicos

Castillo Ortiz María Eugenia; Cornejo Zuñiga Fabiola. Estudio del efecto del proceso de deshidratación osmótica en la obtención de trozos secos de carambola (averroha carambola l.)Revista ALIMENTOS, CIENCIA E INGENIERÍA, Volumen 16(3) Págs: 190-193. indexada a latin index

Participación en conferencias académicas
Ponente del encuentro de graduados de la Universidad Laica Eloy Alfaro – Manabí, Soberanía alimentaria. Agronegocios, perspectiva manabita.- 2022
Ponencia Magistral: Retos De Los Nuevos Líderes De La Producción – Desafíos De La Industria – Segundo Congreso Universitario de Ingeniería Industrial. – 2021
Ponencia tendencias de la industria alimentaria. Webinar internacional de ciencia, tecnología, comercio y seguridad alimentaria UTEQ -2020